Sämpylät

Taikinaan: ½ l vettä, 1 ps kuivahiivaa, 2 tl suolaa, ½ dl öljyä,11 dl sämpyläjauhoja

Sekoita kuivahiiva jauhojen joukkoon. Sekoita suola, vähän jauhoja ja öljy vähän kädenlämpöistä lämpimämpään veteen. Lisää taikinaan vähitellen loput jauhoista ja alusta. Anna taikinan kohota kulhossa lämpimässä paikassa liinalla peitettynä 20-30 minuuttia. Leivo taikina rullaksi ja leikkaa se 12 palaan ja anna niiden kohota hyvin. Paista sämpylöitä 225-asteisessa uunissa noin 10 minuuttia.